半岛棋牌《家庭大夫》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向多人的健壮科普类读物，永远以“科学普及、健壮...

　　一种从法国远渡而来的幼甜点，越来越受潮水女性的青睐。它然则瘦身美容的大克星哦！

　　马卡龙，或叫法国幼圆饼，因其创造原质料中应用了巴旦木（曾名“美国大杏仁”）粉和卵白、糖粉、白砂糖等，故中文译名也叫杏仁卵白糖饼，是两片幼半圆饼片以果酱或糖浆等黏合起来的幼甜饼。诱人的糖果色，灵巧的幼表观，确实很吸引。品味之后，表酥内软略带黏性的口感仍然蛮迥殊的，但——最大的感觉是甜，滋腻狂妄的甜！

　　行为养分师和甜品酷爱者，稍作分解就了解，一个幼幼的马卡龙，就仍旧有80千卡热量，能领先1/4碗米饭了！当然，馅的品种和用量差别，热量略有差别。假使奶油馅，热量更高，绝对是高热量食品。

　　创造马卡龙用的都是纯糖粉和白砂糖，两片幼圆饼就有10~12克糖，一颗奶油馅的即含了15克以上的糖，假使加糖的果酱馅含糖将更多——难怪这么甜！享用两颗，就轻松把30克糖装进肚子，横跨了宇宙卫生构造引荐糖的逐日摄取量了。

　　市售的马卡龙，多是颜色灿烂的——这雄厚的色彩大都是因参与了色素或色粉获得。提及色素，许多人仍然心存芥蒂的，也确实曾有商家售卖的马卡龙因食用色素过量而被曝光。

　　色素可分自然色素和合成色素，自然色素安详性较高些甜点，但价钱较贵，而且色彩成就不如合成色素般美艳，看起来偏黯澹，感想不别致似的。而胭脂红、苋菜红甜点、柠檬黄、亮蓝等合成色素，价钱省钱、色彩美艳良久，但不如自然色素安详。可见，色彩美艳的马卡龙增加的多半是合成色素。

　　合成色素或者会妨害人体健壮，蕴涵致畸，也或者会影响儿童的智力及神经编造发育。故正在置备马卡龙时，发起选取有品德确保的商家，并且不要留恋颜色过于美艳灿烂的。幼儿及妊妇应尽量避免。

　　珍藏健壮、天然饮食者，能够实验自身烘焙，选取更健壮、自然的食材，且不加色素或以自然食品代替色素，好比不加色素创造白色的马卡龙、用朱古力或咖啡粉来创造褐色的、抹茶粉创造绿色的马卡龙等等。

　　品味时，可搭配绿茶、红茶、乌龙茶、黑咖啡等来解腻、妥洽甜味。马卡龙自己已是高糖食物，最好不要再搭配蛋糕、巧克力等甜点，且饮品中也不宜再加糖来调味，还需求幼心当天饮食应避免更多糖分的摄入。同样地，这款幼甜点并不适合糖尿病、肥胖、高脂血症、蛀牙、告急痤疮等患者。

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