品特质美食、看精美上演、玩有奖竞赛……9月23日，2017年文昌文明美食节暨十大美食、十巨细吃评比营谋正在文昌市就业饮食一条街实行。当天不只评出了本地十大美食、十巨细吃，20多位文昌籍厨师还通过煎、炒、蒸、煮、烩等数十种烹调手腕，向观多涌现了高贵的烹调伎俩饮食，献上了当天美食节的重头戏——百鸡宴。

　　没有哪个地方比海南人更爱吃鸡，看待海南这座热带滨海幼岛来说，山珍海味再多，无鸡不行宴。

　　沙姜文昌鸡、椰香文昌鸡、荷香文昌鸡、文昌鸡饭、生果脆爽鸡粒……23日下昼6时，过程20多名文昌籍厨师一个下昼的劳苦，一百道以本地文昌鸡为主食材的菜肴端上了桌。香气喷鼻、摆盘多样、颜色辉煌的百鸡宴，让本地住民和搭客大开眼界，连连引来叫好声。举动海南四学名菜之首饮食，文昌鸡早已被厨师们阐发得形容尽致。而此次百鸡宴上，盐焗半岛棋牌、白斩、蒸、炒等各式烹调手腕炮造出的鲜味菜肴，竟达百种之多。

　　潭牛镇是文昌鸡的起源地，也是目前文昌鸡的主产地之一。潭牛镇天赐村发展着良多榕树，古木参天，浓荫遮日，树下绿草如茵，鸡雏成群。鸡食榕籽、觅虫豸，追赶游戏，生息繁衍，固然发展迂缓饮食，体幼脚细，但肉质滑嫩半岛棋牌，皮薄骨酥，香味甚浓。相传明代有一名文昌人执政为官，回京时带了几只文昌鸡请天子品味。天子品味后赞誉道：“鸡出文明之乡，人杰地灵，文明昌隆半岛棋牌，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满宇宙。

　　文昌是出名侨乡，文昌鸡代表了海南人长远骨髓的闾阎情结，有人说，有海南人的地方就有文昌鸡。也有人说过，没有了文昌鸡，琼州的乡情也会黯淡很多。

　　据文昌市烹调协会会长邢涛先容，据不全部统计，目前活着界各地和省表里的文昌籍厨师有近万名，仅正在国内，就有20多位文昌籍厨师被称为“烹调专家”。昨年建设的文昌烹调协会已吸纳800多名文昌籍厨师成员，此中200多人是厨师长级别，正在国表里各大旅舍掌握总厨。恰是他们，将文昌本地美食推向了海表里，让越来越多的味蕾接触到了文昌美食。

　　当下，文昌铺前大桥正正在加疾设立中，滨海旅游公途设立依然靠近尾声，依托旅游公途睁开设立的百里带状秀丽村落设立职责正正在热火朝天地发展。据文昌市委书记刘爬山先容，文昌百里带状秀丽村落设立饮食，将与本地紧要景点连接起来，要将沿线秀丽光景串联，环绕吃住行游做作品，希奇要做好美食篇章。

　　届时，空旷吃货们可能从海口启程，跨过铺前大桥，正在铺前镇品味酸辣爽口的残剩醋、肉厚味香的马鲛鱼后，一同向南，玩赏椰子之乡的秀丽景物，正在沿途的秀丽村落内洞开肚皮大疾朵颐，来一场嗨到顶点的舌尖之旅。半岛棋牌文昌评比出十大美饮食食十巨细吃