2024年7月24日，由中国烹调协会、中国就业培训技巧向导核心、中国财贸轻纺烟草工会世界委员会、中国贸易连合会连合主办的“连合利华饮食计划杯”第九届世界烹调手艺竞赛正在北京正式开张。当局代表、业内专家、企业代表及来自世界各地的更生代名厨齐聚首都，聚焦中餐文明的传承与立异，共议餐饮人才的培植与选拔。动作本届赛事的独家冠名单元，连合利华饮食计划将饱满发扬本身插手国表里大型赛事的施行履历，派出专业团队插手赛事的计划任务，帮力提拔赛事的巨擘性和专业度。与此同时，连合利华饮食计划将结构系列技巧相易运动，与参赛选手分享餐饮潮水趋向及前瞻性消费者洞察，供应练习和相易平台的同时，赋能其拓展视野、提拔手艺。

　　世界烹调手艺竞赛成立于1983年，每五年举办一届，是餐饮业最具范围、最具巨擘、笼罩区域最广的顶尖专业赛事之一。通过多年滋长，世界烹调手艺竞赛已然成为充足中餐饮食文明内在、优化餐饮高本质人才培植，创造财富经济新增进极的相易平台，今朝活泼正在国内各大著名餐饮业中的超出万名烹调专家、名师、总厨都曾从该竞赛中脱颖而出，世界烹调手艺竞赛也成为行业开展的风向标，舌尖潮水的蚁集地。据悉，本届大赛以“秉承、立异、壮健、厚味”为要旨，将正在世界各大区结构17场分赛区赛事及总决赛，吸引超出3000多名选手和1500多家企业正在竞争中一较高下。

　　赛事独家冠名单元连合利华饮食计划络续深耕中餐规模多年，对市集前沿开展趋向和门客消费行径特色具有锋利的洞察才力。“中餐色香味俱全的主题是调味饮食，而对付滋味的把控平昔是连合利华饮食计划最为擅长的规模，”连合利华北亚区食物养分生意单位总司理周莹洁表现，“咱们期望能基于本身健壮的厨师基因，把咱们对市集趋向、门客需求的精准预判、认知、剖析和研判同咱们的菜品研发才力、供应链处分才力有机纠合正在一齐，成为餐饮伙伴们的味觉表脑。”与此同时，连合利华饮食计划眷注到了国度对壮健中国政策的高度着重及消费者对养分壮健的新兴探求，主动胀吹本届赛事融入养分壮健理念，“咱们等候以壮健理念、专业食材、科学尺度、财富形式不息帮帮餐饮伙伴牢固市集位子饮食，帮力公共回应宏观处境的条件和消费者的实质等候。”

　　值得一提的是，连合利华饮食计划曾两度组队为国出征，迎战全国奥林匹克烹调大赛，具有充足的国际赛事履历，熟知大型赛事的裁判尺度。据连合利华北亚区食物养分生意单位总司理周莹洁先容，连合利华饮食计划将整合专业上风和优质资源，悉力扶帮世界烹调手艺竞赛的发展，为赛事及选手赋能盛开性、立异性、国际性视野，以期培养新期间餐饮业高质料开展的新动能新上风，同时引颈壮健、厚味食尚，胀吹中餐文明的新颖式开展。第九届世界烹调技艺竞赛广大揭幕 连关利华饮食规划帮力餐饮业追求新质分娩力