半岛棋牌迩来，被誉为“包子界米其林”的鼎泰丰通告闭塞北京、天津等地14家门店，彻底退出华北商场。音信一出，立时成为主旨。

　　无独有偶饮食，号称上海高端餐饮的地标，人均消费1580元的高端餐厅，表滩十八号（LAtelier 18），也被曝闭店。

　　依照北京统计局的侦察，2024年上半年，北京界限以上（年营收1000万元以上）餐饮业的利润暴跌88.8%，利润率低至仅仅可怜的0.37%。

　　同时，就天下餐饮业来看，2024年前六个月，依然有横跨100万家餐饮企业倒闭，这一数字远超旧年同期程度。

　　本年此后，呷哺呷哺通告套餐均价降幅超10%；和府捞面通告价值下调约30%；八合里牛肉暖锅声称“价值回到10年前”。蕴涵肯德基、麦当劳、汉堡王饮食、华莱士、塔斯汀正在内的几大西式疾餐品牌也纷纷推出低价套餐。汉堡王以至通告要“带汉堡进入9.9元时期”。

　　上半年来看，九毛九利润同比低浸71.5%；呷哺呷哺损失2.73亿，味千（中国）同样由盈转亏。老牌的西安饮食损失5964.63万元，广州酒家净利润同比低浸30.37%。

　　以海底捞为例。 2019年，海底捞环球门店数目为768家。 截至2024年6月30日，海底捞正在大中华区共规划1343家餐厅。 要了然饮食，本年上半年，海底捞新开餐厅仅有11家，而闭店43家。

　　同样，上半年味千（中国）门店净增进仅6家。而太二酸菜鱼正在内地商场的终年开东家意都有所下调。

　　开始高性价比已经会是主旋律，供应链仍是大头。其次革新菜品是吸引流量的要害一环。而正在形式方面，大都企业表卖功劳的利润大增，许多品牌动手大肆拓展卫星店，遵照美团的统计饮食，到本年6月，国内50多个品牌猛开近600家卫星店，此中蕴涵海底捞饮食、太二酸菜鱼、老乡鸡等头部品牌。

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　　三部分：拟同意正在北京、天津、上海、南京、姑苏、福州、广州、深圳和海南全岛设立表商独资病院饮食2024年餐饮业有多难？