半岛棋牌为 陆续强化非遗传承人军队创办，胀舞非遗文明爱惜与进展，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产爱惜核心主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课饮食。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史籍沿革、原始烹融合新烹调伎俩等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明饮食，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗首要以肉类和鱼类为主饮食，辅以野生植物和菌类饮食，采用纯自然的原生食材，操纵古代打点伎俩加工，拥有浓重的丛林文明和打猎文明特性。鄂伦春美食不只展现了鄂伦春族的存在式样和饮食文明，也暴露了鄂伦春人与天然融洽相处的聪明。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的爱惜和传承了奠定坚实的基本，也为发挥鄂伦春族古代文明起到了胀舞效力。黑河市将接连加大对当地非物质文明遗产的传承和爱惜力度，主动构造非遗传承人培训，胀舞非遗活态传承，让非遗正在新时期焕发新的活力和生机。

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