半岛棋牌程道梅 医学博士，成都医学院副老师；中国医药教训协会养分医学专业委员会常务委员，四川省养分学会晚年养分分会委员，中国注册养分师；

　　研商目标：养分康健教训，发布SCI、中文主旨期刊等收录论文50余篇，参编著述5部，曾取得中国养分学科学工夫二等奖一次，被评为四川省“养分科普办事进步个体”、”成都医学院突出西席”。

　　莓子 四川大学华西大多卫生学院养分与食物卫生学硕士，疾病与养分研商目标。持久从事糖尿病科普教训，熟知糖尿病、高血压、冠心病等慢性疾病的防控及科学饮食等闭连常识。

　　昨年上半年，中国养分学会公布了《中国住户炊事指南（2022）》，给出了科学饮食的八项规则。的确到糖尿病人，该若何做呢？

　　食品多样是平均炊事的根基，合理搭配是平均炊事的保险。均匀每天吃12种以上的食品，每周25种以上，即可做到食品多样化 。

　　也便是指多吃羼杂性食品，逐日应摄入谷薯类、蔬菜生果、畜禽鱼蛋奶和豆类食品。也便是做到：“饭有粗粮，菜要杂烩，肉鱼蛋奶，豆腐菌藻”。

　　比拟日凡人，糖友逐日碳水化合物占能量比稍低少许（45%-60%） ，但仍需保持谷物为主。

　　目前，我国成年人超重肥胖仍然跨越一半。肥胖与许多慢性疾病闭连，比方糖尿病、高血压、高尿酸血症等，做到吃动平均智力支持康健体重。

　　吃动平均对糖友来说很主要，由于运动仍旧局限血糖的主要法子。糖友要裁汰久坐时分（支持坐姿长达4幼时以上），办事时每幼时起来勾当一次饮食。

　　超重或肥胖的人每天要累计抵达60～90分钟中等强度有氧运动，每周5～7天；抗阻肌肉力气锤炼隔天举行，每次10～20分钟。减重速率以每月2～4千克为宜。糖友运动时，要戒备注意低血糖。闭于糖友运动的闭连常识，请点击查看：按期称体重：

　　请盘算一个别重秤，每每称一下拂晓空肚时的体重。戒备体重转移，随时安排吃与动的平均。

　　蔬菜生果、全谷大豆和奶成品是维生素、矿物质、优质卵白、炊事纤维和植物化学物的主要起源。我国住户蔬菜摄入量亏折，生果、全谷物、奶类、豆类摄入量偏低。

　　每天食用500克驾驭蔬菜，个中深色（深绿色、血色、橘血色和紫血色等）蔬菜起码占一半。血糖稳固时，每天可摄入200克生果，选低升糖指数的生果，比方苹果饮食、梨、柚子饮食、草莓等。

　　糖友更容易缺钙，该当养成每天饮奶的风俗。可选各类奶成品，以脱脂/低脂不加糖的纯牛奶为主饮食。每天摄入相当于300ml的液体奶。

　　比方：1.5袋牛奶（每袋200ml）=3盒酸奶（每盒100g）=3片奶酪（每片17g）=25克全脂奶粉（30克高钙奶粉）

　　每天抉择50～150克全谷物，占全上帝食的1/4～1/3即可。能够把红豆、绿豆、花豆等取代部门主食食用。

　　但这类食品能量高，要局限摄入量，逐日约10克驾驭，相当于一个幼手心。应抉择原味坚果，尽量不选油炸、盐焗等口胃。

　　畜禽肉蛋等富含卵白质，也是维生素A、维生素B2和B12，铁、锌、硒的优越起源。适量摄入有帮于增加康健，但摄入比例不妥饮食，可添补血汗管疾病、肥胖和某些肿瘤的爆发危机。

　　优选鱼肉，其次禽肉，终末畜肉，也便是没有腿的两条腿的四条腿的。

　　均匀每天120-200克。每周最好吃鱼2次或300～500g。少吃肥肉、烟熏和腌造肉成品。每天不跨越1个鸡蛋，不弃蛋黄。

　　我国住户高油、高盐状况格表广博，这是我国肥胖和慢性病爆发动色的闭头影响成分。

　　除了盐除表，蚝油、味精、酱油、腐乳等也是高钠调味品。此表，不少食物吃起来不咸，但钠含量毫不失色，比方挂面、面包等。

　　每天每人烹挪用油25-30克。巧烹调，如蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等能够有用控油。

　　不倡导糖友喝酒，特别戒备不要空肚喝酒。如需喝酒要限量。中国2型糖尿病炊事指南指出，女性糖友一天喝酒的酒精量不跨越15克，男性不跨越25克。

　　饮食纪律是合理炊事的根本请求之一。纪律三餐有帮于局限体重，消浸超重肥胖和糖尿病的爆发危机。

　　饮水正在支持身体康健方面拥有主要用意，多喝水的同时要警戒含糖饮料消费量呈上升趋向。

　　抉择白水、淡茶水或淡咖啡。量要足：女性每天1500ml，男性每天1700ml。不喝含糖饮料，无糖饮料也倡导少喝。

　　合理炊事不但要选对食品，科学烹调，还要学会看养分标签。应充溢诈欺养分标签的新闻选购较康健的包装食物。

　　尽量仍旧食品的自然味道，宜清蒸、速炒、凉拌、烫涮、煮炖，避免煎、炸、红烧、腌渍。

　　选购包装食物前，养成阅读养分因素表和配料表的风俗，配料表中身分越靠前的养分素含量越高。

　　公筷分餐既能够有用地消浸经口、经唾液撒播污染性疾病的爆发和交叉习染的危机，担保食物和平，尚有利于显然食品品种、局限进餐量，裁汰食品蹧跶且告竣平衡养分。

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