平安凡人相同，糖尿病病人必要的养分素紧要有七类，分袂是：?卵白质；?脂肪；?碳水化合物，紧要为复合碳水化合物；?维生素，包含脂溶性维生素A、D、E和K，以及水溶性维生素如B族维生素，维生素C等；…无机盐和微量元素；?水；?炊事纤维。此中供给能量的紧要为前三种。这三种食品以区此表样式为人体供给能量，正在体内也可相互转换。理念的组成比例是卵白质食品占20，脂肪类食品占25-30，碳水化合物占50-55。碳水化合物汲取入血液后的紧要运输样式是葡萄糖，亦称血糖。葡萄糖是人体极少主要器官如大脑的紧要能量开头。当糖尿病患者粮食食用太少以至不吃粮食，咋看类似有利于低重血糖，本来否则。理由正在于当少吃粮食以至不吃粮食时，血糖是要低重，然则，为了庇护主要器官如脑的能量开头，人体必要通过极少代谢医治来升高血糖，以担保血糖的不变和脑构造的葡萄糖供应。如许代谢医治的结果便是血糖无间升高。因为糖尿病患者的胰岛素秤谌和效用均存正在缺陷，不行使代谢医治改观后升高的血糖降下来，因而血糖能够升得更高。如斯说来，糖尿病饮食息养便是少吃粮食是没有真理的。实践息养中，不少糖尿病病人极庄苛职掌进食糖类食品，但过多食入脂类、肉类或豆成品，使血糖不光没有低重，反而有所升高，以至归并高脂、高尿酸血症。

　　生果是人们很是友好的食品。生果含有雄厚的维生素、无机盐和炊事纤维，这些养分素关于庇护人体的健壮拥有主要的功用，对糖尿病人也有必然好处，然则生果也含有碳水化合物，假使糖和葡萄糖。这些糖类消化、汲取较速，升高血糖的功用比复合碳水化合物（如粮食）要速，因而关于病情尚未职掌好的糖尿病患者，血糖较高的病人来说最好不要吃生果，空心血糖最好正在7.8mmol/L以下并不变一段年光往后才可食用。食用生果前后要自我监测血糖或尿糖饮食，按照血糖或尿糖改观调理、挑选适宜的生果种类。食用生果时，不行象平凡人相同念吃多少就吃多少，而要有个定量的观念。平常来说，糖尿病患者一天能够食用生果3～4两，然则落实到简直某种生果时，则以食用生果的重量，可参考食物互换表；如食用葡萄200克(4两)，而食用西瓜时，则可食用约450克(9两)-500克（1斤）。正在挑选生果时，准则上优先挑选含糖量较低或甜度不高的食品，也可参考生果的血糖指数，挑选血糖指数数值较低的生果。食用生果的年光宜安顿正在两顿正餐之间，而不要正在餐后顿时食用。糖尿病患者平常能够挑选含糖量低的生果，含糖量高的生果（指含糖量正在14以上的生果）最好不吃。生果、干果、硬果含糖量的大致分类见下表。

　　准则上以不喝酒为宜，由于酒精除能量表，不含其它养分素，永久喝酒对肝脏倒霉，易惹起高甘油三酯血症。糖尿病病人饮食职掌流程中各类分表情形会每每地产生，比方假期、酒会、伴侣集结等等，这些都能够打乱您的饮食安顿。遭遇如许的景象不成避免要遭遇喝酒哀告，遭遇如许的情形若何办？

　　（1）是含有热量值的，其卡道里的含量仅次于脂肪的能量。假使您正正在庄苛职掌体重，应把其能量揣测正在内。啤酒的乙醇含量均匀正在3～6ml ，能量均匀正在30千卡；一次饮用量正在250毫升足下。黄酒的乙醇含量正在15ml，能量正在80千卡；一次饮用量宜正在100毫升以内。葡萄酒的乙醇含量正在10～15ml，能量为60～90千卡；一次饮用量宜正在100毫升以内。

　　（2）酒精对糖代谢的影响与机体的养分状况相闭，养分状况佳时，喝酒可促使血糖升高；饥饿或养分景况欠佳时，喝酒则无升血糖功用，以至使其降落。肝糖原储存充沛时酒精可激动糖原剖判及贬抑葡萄糖使用，使血糖升高；肝糖原储存亏空时，酒精使糖异生受阻，易产生低血糖。洪量喝酒使糖耐量低重。用胰岛素或磺脲类药物息养的糖尿病患者应该禁酒。

　　（3）有些糖尿病患者曾有过无认识低血糖症的产生。这些患者正在产生低血糖症时没有显著的症状。喝酒对这类患者来讲，会使低血糖症产生的次数增加。

　　（4）有些药物，包含极少息养糖尿病药物，正在服用岁月是不批准饮酒的。如磺脲类和双胍类药物。

　　（5）永久或洪量喝酒则惹起血糖过高和血脂代谢繁芜，如易惹起高甘油三脂血症，还可惹起酒精性肝硬化，胰腺炎及多脏器损害。当糖尿病患者陪伴有胰腺炎、高甘油三酯血症、神经体例疾病、心脏疾病和肾效用衰竭时，应该绝对禁止喝酒。

　　（6）喝酒的迫害性还正在于打乱和作梗饮食职掌预备，使其庞大化及增多实践难度，这一点要了了夸大。因而，每个糖尿病患者正在喝酒时都必需坚持胁造，坚持寻常的血糖监测，当然，糖尿病患者最好不喝酒，迥殊含酒精较高的烈性酒。正在帮兴场应时以“客来茶当酒”为佳。假使病情职掌妥贴，博得医师的准许，正在能喝酒的条件下，能够少量饮用含酒精浓度较低的啤酒、果酒，并避免正在空心时喝酒。

　　当代医学考虑仍然表明抽烟无益健壮，这是不必争持的本相。对糖尿病患者来说，抽烟犹如趁火劫夺。抽烟时，可惹起人体血管痉挛，迥殊心脑血管。由于糖尿病患者多少有心脑血管方面的题目，如心脑血管动脉硬化等病变，因而，抽烟可加重心脑血管的病变。因而，糖尿病患者最好不要抽烟。假使有抽烟的民风，最好戒烟。

　　职掌糖尿病的息养步调有药物息养，饮食息养，运动疗法等，不管采用哪种步调，其主意均应是矫正代谢繁芜，使血糖，血脂抵达或亲密平常值并湮灭症状，造止或延缓血管或神经体例并发症的产生与起色。为了庇护健壮，必需摄取养分平均的饮食，即卵白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、微量元素和食品纤维等一定的养分素，同时为了职掌糖尿病，还必要适应局部极少对血糖和并发症职掌倒霉的食品，此表，对每天所要食用的食品要有定量的观念，不行像平凡人相同，念吃什么吃什么，念吃多少吃多少。可见糖尿病的饮食疗法不是为了职掌糖尿病而特意设造的迥殊饮食，不是可望不成及的、难以做到的息养步骤，它是但是食、不偏食且有必然顺序的饮食准则。这个准则合用于统统的糖尿病患者，也合用于平凡人。履行证据，只消饮食职掌妥贴，糖尿病患者就能像健壮的平凡人相同，研习、任务和生存，因而说职掌饮食并不低重糖尿病患者的生存质地。

　　为了减轻胰岛的掌管，使之合理排泄胰岛素，糖尿病人一日起码进食3餐，并且要按时定量。打针胰岛素或易涌现低血糖以及血糖居高不下的病人还应正在三次正餐之间加添2-3次加餐，即从三次正餐中匀出一片面主食留作加餐食用(比方烤馒头干、咸面包、苏打饼干等)。这是造止低血糖，职掌高血糖，行之有用的步调，很是值得倡导。

　　血糖天生指数简称血糖指数，是指食品人体后，酿成血液中葡萄糖浓度上升的速度和水平。测定食品的血糖指数时，先确定一种圭臬食品（平常以葡萄糖为圭臬食品），规则它的血糖指数是100饮食，其他食品对血糖的影响，与圭臬食品举行比拟，得出其他食品的血糖指数。

　　因为食品的加工工致水平和烹饪步骤区别，血糖指数能够有些改观，正在必然范畴内改观，照旧有参考价钱。血糖指数高的食品，摄入体内后，血液的葡萄糖浓度上升的速，血糖浓度高。血糖指数低的食品，摄入体内后，血液的葡萄糖浓度上升的慢，血糖浓度低。

　　食品血糖指数对糖尿病人有必然的参考价钱。糖尿病人的血糖浓度受很多身分的影响。摄取食品的品种只是此中的一个身分。假使如许，挑选血糖指数适中或较低的食品，对职掌血糖浓度也有必然的踊跃功用。

　　糖尿病人正在行使血糖指数挑选食品时，切切不要误以为血糖指数低的食品是好的食品；血糖指数越高的食品是坏的食品。准确的领悟是：“没有完整好的食品或完整坏的食品。唯有完整好的饮食或完整坏的饮食。”要害是食品要合理搭配。既要担保把血糖职掌正在适宜的秤谌上，又要担保人体养分平均的需求。

　　血糖指数为89～80之间的食品循序是：膨化大米、糯米、速溶轻易米粉、油炸/烤土豆、饴糖。

　　血糖指数为79～70之间的食品循序是：蚕豆、南瓜、蜂蜜、高粱、紫米（早熟）、西瓜、胡萝卜、幼米、白幼麦粉面包、膨化幼麦、程序油炸土豆、爆玉米花、烤玉米碎片、玉米粥、夹心面包、炸油饼、精白面面包。

　　血糖指数为69～60之间的食品循序是：全幼麦粉面包、玉米面、大麦粉面包、木薯、香蕉（未熟）、全黑麦粉面包、燕麦粉面包、汉堡幼圆面包、脆皮面包、粗粒幼麦粉面包、（燕）麦片混淆面包、幼麦饼干、全黑麦饼干、养分谷类早餐、麦片粥、燕麦片粥、葡萄干、无籽葡萄（鲜）、菠萝、土豆（新）、蒸/煮土豆泥、黑豆汤、绿豆汤（罐装）。

　　血糖指数为59～50之间的食品循序是：大米、紫米（褐色大米、糙米）、土豆（煮/烤）、山芋、山药、番薯、荞麦、甜玉米（穗）、米粉、无核葡萄干、香蕉、芒果、猕猴桃、鲜桃汁（罐装，浓/淡）、柑汁、桔汁、橙汁、绿豆粥、燕麦片（粥）、爆米花。

　　血糖指数为49～40之间的食品循序是：乳糖、巧克力、绿豆、橘子、橙子、柑子、葡萄（鲜）、苹果汁、柚子汁、梨汁、菠萝汁（未加糖）。

　　血糖指数为39～30之间的食品循序是：馄饨、鸡蛋面、意大利式细面条、黑麦仁、幼麦仁、养分（粗）面粉、扁豆（菜豆）、苹果、梨、未熟香蕉、干杏、脱脂牛奶、酸奶、玉米粥、西红柿汤、鱼翅。

　　血糖指数为29～20之间的食品循序是：大麦仁、绿豆、红豆、黑豆、干豌豆、干豆类、四时豆（云豆）、幼扁豆、腊肠、全脂牛奶、果冻（不含奶）、龙口粉丝、桃（鲜）、鲜桃汁（纯自然）、葡萄柚子、李子、樱桃。

　　时时情形下，宝宝饮食食谱该当注意平衡养分、荤素搭配。简直分解如下：宝宝你那里较幼，饮食食谱的注意事项有食种类类尽量雄厚多样，主食该当粗细瓜代，辅食要荤素搭配。切忌硬、粗、生的食品。婴幼儿的品味和消化性能未发育完备，消化才略较弱，不行饱满消化而且汲取此中的养分，因而要做到细、软、熟。要正在宝宝情感不变时举行喂食。

　　妊娠饮食该当着重以下方面。假使女性妊娠后必要避免食用辛辣刺激类食品，避免食用腌造或变质食品，会对胎儿爆发影响。假使妊妇有血虚症状，必要多食用高卵白和富含铁类食品，假使症状急急，必要正在医师的诱导下举行息养，不成任意或私行滥用药，省得胎儿爆发异常或智力卑下等地步。倡议妊妇正在寻常生存中要戒酒，戒烟，着重平息，按期产检。

　　不要吃辛辣食物会惹起消化道生湿化热，湿热混合，肝胆气机失调，消化效用削弱。故应避免食用辛辣之品。少吃罐装或瓶装的饮料，食物，不宜多吃糖，不要暴饮暴食，饮食要平淡，能够吃稀奇的蔬菜生果。

　　平常来说，产妇的饮食该当注意以下几点：安产的产妇，应注意增加优质卵白质、各类维生素和微量元素，能够多喝大骨头汤、鱼汤等，还要多吃蔬菜、生果和粗纤维食品，省得惹起便秘。剖腹产的产妇正在手术后能够喝萝卜汤，激动胃肠道的蠢动和排气，术后能够食用稀饭、鱼汤等流食，之后能够改为半流质的饮食，三天往后就能够平常饮食饮食。产妇还要注意饮食平淡，适应运动，作息顺序，坚持神情愉悦，能够激动身体规复。

　　一要忌吃油腻食物。这类食品会加重肠道掌管，延缓病情规复。如，母鸡汤、肉汤、羊肉、肥肉、排骨汤、团鱼等。二要忌食发物。这类食品吃后会惹起肠道代谢繁芜，倒霉于肠梗阻的规复。因而要避免吃狗肉、羊肉、雀肉、雀蛋，笋干、大葱、南瓜、牛肉、香菜、熏鱼、熏肉、辣椒、韭菜、蒜苗、淡菜等。

　　肠息肉饮食该当注意平淡、易消化、有养分，简直分解如下：肠道息肉的饮食要容易消化，并且手术越大，对身体的欺负也就越大，因而要多吃极少容易消化的食品，多吃极少流质的食品。要多饮水。不要吃馄饨、饺子、面条等烫面食品，对消化倒霉，还容易变成手术部位的毁伤。饮食要平淡，不行吃太多的食品，也不行吃过度刺激的食品，省得涌现肠息肉出血。此表还要注意要有足够的养分，要有优质的卵白质食品，如鱼、虾、鸡等。

　　饮食宜平淡，如豆类成品，鱼类、蔬菜、生果等，含有洪量的维生素A、B、C、E、有较好的抗氧化效用且易消化汲取。少吃油腻胆固醇含量的食品，如：肥肉、蛋黄、动物内脏、猪蹄等。忌喝酒，忌过多甜食。

　　得了癌症饮食上便是平衡养分，合理炊事，避免养分过剩和养分不良两种不健壮的饮食式样。中国住民炊事指南指出平凡人群炊事指南，食品多样，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜生果和薯类，每天吃奶类、大豆或其成品，常吃适量的鱼。

　　发热患者正在饮食上要吃极少平淡的食品，并且要以容易消化的食品为主，吃极少富含养分因素雄厚的食品，比方各类杂粮粥、大米粥、馄饨、面条、疙瘩汤、以及稀奇的蔬菜和生果等，这些食品都比拟容易消化和汲取，并且还含有很是雄厚的维生素，能够增加身体多种养分因素，有利于疾病的规复。息养岁月还要多喝极少温开水，避免身体电解质产生繁芜。

　　饮食上忌吃过硬食品、忌酒、忌食辛辣食品、忌食盐过量、忌食过多的卵白质、忌食糖过多、忌吃某些鱼等。多吃些稀奇的蔬菜和生果。食肉喝汤上面的饮食办理能够时时做，关于肝脏有必然的保卫功用。饮食应当属意什么