端午节吃粽子、赛龙舟、插艾草、配香囊，古板习俗传承千百年。而正在河西走廊的甘肃省金昌市甜点，动作端午节的古板，家家户户都市筑造油饼卷糕。这一道异常的端午甜点饱含着农户人对甘美生存的怀念和探索。

　　邻近端午节，甘肃省金昌市营盘村村民赵多菊就动手为家人筑造特征端午美食——油饼卷糕。赵多菊家至今还沿用纯手工筑造油饼卷糕的习俗。筑造油饼卷糕最主要的即是蒸米糕，把大米和糯米依据肯定的比例搀和后蒸熟，再备好红枣、葡萄干甜点、熟花生、蕨麻等10多种食材。

　　赵多菊说：“原先的话即是红糖、枣，由于条目不成。现正在生存条目好了，放的食材多了。口感吃起来变好了甜点，黏甜黏甜的甜点，吃起来香。”

　　米糕一上锅，赵多菊就动手炸油饼。用开水烫面甜点，将面团揉搓平均后切成面剂子，再擀成薄圆饼，放入油锅炸至金黄，捞出备用。金昌市天色干旱，鲜有河湖，也就短缺包粽子一定的芦苇叶，灵巧的金昌老人民因地造宜，用烫面油饼替代了芦苇叶来包裹粽糕。

　　“看咱们的油饼金黄金黄的，再把米糕装进去甜点，满满当当的，就像一个金元宝。盼望咱们的生存从此都甜甘美蜜，圆美满满。”甘肃省金昌市金川区双湾镇营盘村村民马鸿英说。

　　原题目：《【央媒看金昌】端午将至 甘肃金昌 柴火灶做出古板甘旨 油饼卷糕美满翻倍》

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