吃肉多，幼心胆固醇高，得心脏病；吃脂肪，幼心雍塞血管，得心脏病。这些守旧的看法，让许多人对低碳生酮饮食望而却步。大局限守旧专家，都市抵触低碳生酮饮食，由于和守旧的高碳低脂饮食，一律相反。

　　无间以还，科学家们都正在试验通过转化饮食方法帮帮人们改正矫健情形。此中，高脂、低碳水化合物和妥当卵白质的生酮饮食方法颇受多人追捧，不但正在减肥方面成就明显，况且早前已被注明或许有用调整癫痫。然而，生酮饮食的妙用仿佛远远不止于此。

　　两篇作品均指出，高脂或生酮饮食正在幼鼠试验中能够一律防守乃至逆转由代谢进程惹起的心力衰竭。

　　心脏是一个拥有高能量需乞降代谢灵动性的器官，其代谢依赖于脂肪酸的氧化行为爆发腺苷三磷酸（ATP）的厉重根源。

　　丙酮酸是心肌和其他结构中普及存正在的一种自然代谢燃料和抗氧化物质，或许巩固心肌缩幼本能和心肌能量状况。然而，它务必通过线粒体丙酮酸载体（MPC）实行转运，后者是MPC1和MPC2卵白构成的异源低聚物，也是心力衰竭中解偶联糖酵解和葡萄糖氧化的代谢中枢。

　　正在由圣途易斯大学Kyle S. McCommis教育率领的磋议中，磋议职员最初比照了患有与不患有心脏衰竭的人和幼鼠心脏中的MPC卵白表达，呈现正在衰竭的人和幼鼠心脏中MPC表达低落，而且幼鼠中MPC的基因缺失导致心脏重塑和效用贫苦。

　　随后，磋议职员敲除了幼鼠心脏的Mpc2基因，此时丙酮酸刺激的氧消磨率（OCR）明显低落，而且心肌MPC的损失导致线粒体丙酮酸代谢缺陷，三羧酸（TCA）轮回流量的转化以及氧化还原状况的潜正在失调。即使超声图显示幼鼠正在6周龄的时间心脏平常，但之后逐步产生心脏重塑和效用贫苦。

　　为了验证饮食是否或许改正Mpc2基因缺失幼鼠的心脏重塑和效用贫苦，磋议职员正在幼鼠6周龄至17周龄时代分辩以低脂饮食（LF）、生酮饮食（KD）、低碳水化合物饮食对它们实行喂养。

　　结果显示，生酮饮食组正在10周龄和16周龄的超声心动图显示出简直平常的心脏巨细和效用，而低脂饮食组则显示出紧张心脏效用不全。正在17周龄时，生酮饮食组幼鼠全都存活下来了，不过低脂饮食组存活率仅为65%。然而，磋议职员呈现，如此的成就仿佛并不是由酮体代谢带来的，而是刺激了脂肪酸氧化（FAO）所爆发的成就。

　　加倍令人惊喜的是，磋议职员呈现生酮饮食显示出逆转心力衰竭的潜力，纵使是16周大、一经显示出心脏扩张和缩幼效用变差的Mpc2基因缺失幼鼠，以生酮饮食的方法喂养3周后病情照旧取得有用改正。

　　正在另一项磋议中，爱荷华大学卡佛医学院的磋议职员敲除了幼鼠的MPC1基因，并旁观到幼鼠产生了心肌肥厚、心力衰竭和过早衰亡的景况饮食，正在进一步试验中，磋议职员呈现，生酮饮食或高脂饮食均能逆转非应激性的MPC1基因缺陷幼鼠的心脏构造，重塑其效用。

　　当然，生酮饮食并不是全能的，磋议职员呈现，惟有正在发作主动脉微幼之进步行3周生酮饮食才或许起到扞卫功用。

　　总之，这两项磋议揭示了线粒体丙酮酸正在调度心脏根基代谢和效用方面的中枢功用，饮食干涉也许是进步脂肪酸代谢以逆转心脏效用不全和重塑的潜正在计划。

　　本来，Nature的这2个试验饮食，并不是第一个探究血汗管疾病和低碳生酮饮食相合的磋议。

　　正在另一项磋议中，科学家就以22名肥胖者（没有糖尿病或其他代谢疾病）为磋议对象，实行了低碳饮食干涉饮食。

　　受试者的三大养分素比例是55%的脂肪，25%的卵白质和20%的碳水化合物。6周后，磋议职员对一起受试者实行了体检，结果呈现：他们的血压有所改正，胰岛素程度从8.7降到4.9µIU/mL，甘油三酯从99降到70mg/dl，均匀减掉4公斤体重和3公斤脂肪。

　　这全部改变，都是于血汗管有益的，那么，低碳生酮饮食，结果是从哪些方面加持血汗管矫健的呢？

　　1、进步HDL，低落sdLDL（幼而密的LDL饮食，能够行为血汗管疾病强有力的预测目标）和甘油三酯

　　用低碳生酮饮食逆转糖尿病的virta机构，一经公布了一项如此的磋议。300多名糖尿病患者被分成2组，生酮组1年后，262位糖尿病人血汗管危急目标都改正了。此中饮食，甘油三酯降落了24%，高密度脂卵白 （HDL）上升14%，糖化血红卵白降落了17%，sdLDL 降落了21%，LDL巨细上升1.1%，ApoB/ApoA1降落9.5%。

　　吃守旧饮食，往往会摄入大方以米面糖为根基的高碳水化合物，这类食品进入人体，会很速转化为葡萄糖，进而抬高血糖，鼓动胰岛素渗透来帮帮执掌这些血糖。

　　当你延续如此吃，血糖就会延续走高，胰岛素渗透也会经常飙高，期间长了就会产生胰岛素扞拒，再兴盛下去，能够激励代谢性疾病，诱发糖尿病等等。高胰岛素血症，是许多慢性病的祸首祸首，席卷心脏病，血管雍塞，都和它相合很大。

　　而低碳生酮饮食，低落了碳水的摄入量，夸大了对胰岛素和血糖刺激较少的卵白质和脂肪，从而安定了血糖，低落胰岛素程度，改正整个代谢，逆转胰岛素扞拒。

　　virta一项为期10周的磋议呈现，400名糖尿病患者正在生酮饮食10周后呈现：糖化血红卵白降落，血糖程度显着降落。况且大局限患者用药量大方裁汰，况且一局限人一律截止用药。

　　有名的心脏表科医师DwightLundell博士，有过25年的心脏病临床手术经历，看到过成千上万条心脏病患者的动脉血管，呈现这些血管都有一个协同点——动脉炎症。而激励体内炎症的源由有许多，此中半岛棋牌，一个绝顶要紧，而且永恒影响大大都人的成分，便是『饮食』。

　　低碳生酮饮食，自己便是一种巨大的『抗炎饮食』，除了裁汰高碳水化合物类食品表，还夸大摄入优质脂肪，着重有消炎功用的omega-3脂肪酸。再者，酮体ß－羟基丁酸酯自己就有消炎功用，能压抑NFkB，COX-2和NLRP3炎性幼体等炎性途径，并激活抗氧化剂，抗炎AMPK和Nrf2 途径。

　　2007年的一项磋议中，311位肥胖受试者被分正在4组区其余饮食组，结果呈现：

　　低碳组的血压低落是最大的，缩幼压降落了7.6，舒张压低落了4.4，是其他组的2倍驾御。

　　高糖饮食对血管的毁伤，不管是从炎症到代谢，再到死板毁伤，都能够对血管雍塞起到推波帮澜的功用。低碳生酮饮食，控造和裁减了各样高糖类食品，将这一负面影响降到绝顶低的状况。

　　别的，正在不少个案中也呈现：低碳生酮饮食，或许低落冠状动脉钙化（CAC）分数。合连阅读→突发心脏病后，他下手高脂饮食，冠状动脉钙化果然降落40%。

　　半个世纪以还，大大都人都受造于“伙食脂肪－心脏假说”，潜认识里对油脂，更加是饱和脂肪，便是拒绝的。也于是，守旧养分学对低碳生酮饮食永远是抱着敌意，不过，越来越多的磋议呈现，它对血汗管矫健有绝顶多的长处。

　　低碳饮食对血汗管矫健的方法是多方面的，例如低落体内炎症、改正高血压、裁汰对血管毁伤、逆转胰岛素扞拒、推广HDL、低落甘油三酯……

　　当然，除了饮食构造以表，对待改正血汗管矫健，再有许多其他倡导，例如预防睡眠、低落压力、顺序运动等等。半岛棋牌生酮饮食保护你的“心”力气